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內容簡介 資深烹飪導師許陳粉玉女士精心介紹香港道地特色小吃，由懷舊小食、節令美食、香炸食品到各式鹹甜小吃俱備，共 80 種材料及製法說明文字中英對照，方便各地讀者 過百張彩圖闡釋材料、製作過程及成品、清晰悅目，易學易明 每個菜式均附有製作心得，有助讀者增進飲食知識，提高廚藝技巧
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- Sep 07 Wed 2016 14:28
好書推薦-香港特色小吃
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內容簡介 資深烹飪導師許陳粉玉女士精心介紹香港道地特色小吃，由懷舊小食、節令美食、香炸食品到各式鹹甜小吃俱備，共 80 種材料及製法說明文字中英對照，方便各地讀者 過百張彩圖闡釋材料、製作過程及成品、清晰悅目，易學易明 每個菜式均附有製作心得，有助讀者增進飲食知識，提高廚藝技巧
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