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內容簡介
魚香肉絲、五更腸旺、泰式辣炒雞肉、豆瓣魚……好味道永遠不退流行。
烹飪名廚程安琪精挑細選54道容易上手
開胃&成功 指數又高的下飯菜
讓家中的餐桌充滿香氣及歡樂！
紅燒肉永遠是下飯菜的前三名
瓜仔肉則是拌飯好搭檔
聞到糖醋的味道，不自覺得就會分泌唾液......
安琪老師說：學會做菜是終身受用無窮的手藝，學著做下飯菜，讓你輕輕鬆鬆抓住另一半的胃，攏絡全家人的心。
作者簡介
程安琪
大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪，至今已有30年烹飪教學經驗，曾與母親一起主持眾多烹飪節目，現在也經常受邀在各大美食節目示範演出，親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。
著有：方便醬料輕鬆煮、請客、健康好鹼單、動手做醃菜、醋料理、超人氣中式輕食、變餐、辣翻天、滷一滷變一變、上海媳婦的家常菜、在家做西餐、一網打盡百味魚、熱炒、家家鍋中有隻雞、就是愛吃蛋、好想吃碗麵、絞肉當家等等40多本食譜書。
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